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高端白酒推荐

    高端白酒推荐
    一、茅台酒
    茅台酒是世界三大名酒之一 ， 已有800多年的历史 。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状 。建国后 ， 茅台酒又多次获奖 ， 远销世界各地 ， 被誉为世界名酒、“祖国之光” 。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水 ， 赤水河水质好 ， 用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美 。故清代诗人曾有“集灵泉于一身 ， 汇秀水东下”的咏句赞美赤水河 。
    茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件 。它位于贵州高原点的盆地 ， 海拔仅440米 ， 远离高原气流 ， 终日云雾密集 。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月 ， 一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中 。这种特殊气候、水质、土壤条件 ， 对于酒料的发酵、熟化非常有利 ， 同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用 。可以说 ， 如果离开这里的特殊气候条件 ， 酒中的有些香气成分就根本无法产生 ， 酒的味道也就欠缺了 。这就是为什么长期以来 ， 茅台镇周围地区或部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒 ， 而不得成功的道理 。茅台酒的传统制作方法 ， 只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做 ， 才能造出这精美绝伦的好酒 。
    二、五粮液
    天下三千年 ， 五粮成玉液 。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表 ， 它集天、地、人之灵气 ， 采用传统工艺 ， 精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成 。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格 ， 是当今酒类产品中出类拔萃的精品 。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖 ， 九一年被评为“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后 ， 1995年又获巴拿马贸易博览会酒类金奖 。至此 ， 五粮液酒共获金奖三十二枚 。
    三、西凤酒
    西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂 。西凤酒属其它香型（凤型） 。曾四次被评为国家名酒 。
【高端白酒推荐】    四、双沟大曲
    产于江苏省泗洪县双沟镇 。1984年的第四次评酒会后 ， 该酒以“色清透明 ， 香气浓郁 ， 风味协调 ， 尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒 。
    五、洋河大曲
    洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产 ， 曾被列为的八大名酒之一 ， 至今已有三百多年的历史 。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色 。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
    六、古井贡酒
    该酒产于安徽省亳县古井酒厂 。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法” 。据当地史志记载 ， 该地酿酒取用的水 ， 来自南北朝时遗存的一口古井 ， 明代万历年间 ， 当地的美酒又曾贡献 ， 因而就有了“古井贡酒”一美称 。古井贡酒属于浓香型白酒 ， 具有“色清如水晶 ， 香纯如幽兰 ， 入口甘美醇和 ， 回味经久不息”的特点 。
    七、剑南春
    产于四川省绵竹县 。其前身当推唐代名酒剑南烧春 。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中 ， 就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中 。现今酒厂建于1951年4月 。剑南春酒问世后 ， 质量不断提高 ， 1979年第三次评酒会上 ， 首次被评为国家名酒 。
    八、泸州老窖特曲酒
    泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表 。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业的重点保护文物 ， 誉为“国宝窖池” 。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成 ， 是当今的浓香型白酒 。
    九、汾酒
    1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章 ， 连续五届被评为国家名酒 。是我国清香型白酒的典型代表 ， 以其清香、纯正的独特风格著称于世 。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香 ， 适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环 。酒度38度、48度、53度 。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌 。
    十、董酒
    董酒产于贵州省遵义市董酒厂 ， 1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒 ， 1942年定名为“董酒” 。1957年建立遵义董酒厂 ， 1963年被评为国家名酒 ， 1979年后都被评为国家名酒 ， 董酒的香型既不同于浓香型 ， 也不同于酱香型 ， 而属于其它香型 。该酒的生产方法独特 ， 将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起 。

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