牧羊人派的做法(西餐面点)
网上看到的方子,做这个只是为了拔草
牧羊人派的主料:猪肉糜(300克)胡萝卜
(一根)大蒜
(3瓣)食用油(一大勺)番茄酱
(一大勺)做牧羊人派所需厨具:食物调理机、电烤箱、炒锅
牧羊人派的做法图解步骤
1.番茄切碎,用料理机打碎备用
2.大蒜用压泥器压成泥,胡萝卜和洋葱切丁备用
【牧羊人派的做法(西餐面点)】
3.锅内放1大勺油,先爆香洋葱、蒜末 。
4.然后放入肉末同炒至变色
5.加入番茄汁,并加一大勺番茄酱同炒、淋入料酒和胡椒粉和滚水同煮 。
6.肉酱煮滚转小火炖30分钟以上,煮至洋葱、胡萝卜软烂,再加盐调味道 。
7.最后开大火把汤汁收浓稠即可 。
8.派盘内盛入茄汁肉酱垫底,再放上马铃薯泥,整个覆盖住肉酱,用叉子在表面刮划出纹路 。
9.再放上马铃薯泥,整个覆盖住肉酱,用叉子在表面刮划出纹路 。放进预热到200度的烤箱,烤30分钟左右至表面微焦上色即可 。
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