腊肉比萨的做法(西餐面点)
前段时间在网上入手的王家五腊肉 , 做先拿来做了比萨 , 这个腊肉的口感和味道都是很好的 , 打开袋就特别的好闻 , 做出来的比萨味道好极了
腊肉比萨的主料:高筋面粉
(150g)牛奶
(80ml)盐(1/4小匙)番茄酱
(适量)罗勒叶(适量)马苏里拉(150g)腊肉比萨的主料:
2.启动面包机开始和面
3.准备黄油,把黄油放入面团里 , 揉成较光滑的面团 , 面发至原面团的二倍大
4.准备王家五腊肉
5.6王家五腊肉切成片备用
6.把青豆粒 , 玉米粒放在锅里煮熟 , 控干水份
7.发好的面团擀成大小合适的面饼
8.八寸烤盘刷上油 , 把面饼铺在烤盘里
9.用叉子在饼皮上刺出排气孔 , 面饼进行二次发酵
10.11在饼皮上抹上番茄酱
11.铺上马苏里拉的2/3
12.撒一些罗勒叶 , 披萨草均匀撒上青豆 , 玉米粒1/2
13.15摆上切好的王家五腊肉 , 散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2
14.16饼边缘刷上全蛋液
15.200度预热 , 烤15分钟
16.18撒上剩余的芝士 , 在入烤箱烤5分钟
17.成品
小窍门:1.青豆粒和玉米粒要煮熟 , 并控干水份2.腊肉本身很盐 , 加入的盐就要少一点3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放 , 避免烤的时间长 , 会硬
【腊肉比萨的做法(西餐面点)】
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