夹馅雪花白面包的做法(西餐面点)

准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
夹馅雪花白面包的简介:我所见的面包都是上色的面包,偶尔在网上看见过白面包,不是里面白而是皮白,过了好长时间又想起白面包这事,但再也没找到这个方子,就这样自己捣弄个方子,也算一种尝试吧,不过做出来还算满意,真正成了白面包
夹馅雪花白面包的食材:主料:高粉270g牛奶130g绵白糖45g辅料:蛋清1个红豆馅适量椰蓉适量酵母4g夹馅雪花白面包的做法图解步骤:1. 准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉 。
2. 把各种食材合在一起揉至扩展后成面团 。
3.于温暖处发酵至二倍半大 。
4.把面排气后分成小块 。
5.拿出一块擀成小饼放上馅 。
6.收口后口朝下 。
7. 刷上蛋清液 。
8.上面沾上椰蓉 。
9.放入纸碗里摆入烤盘,于温暖处二次发酵至二倍半大 。
10. 烤箱预热165度30分钟,我放在中下层 。
11.30分钟后出炉 。
小贴士:【夹馅雪花白面包的做法(西餐面点)】1、不让面包上色就不要刷蛋黄液,只刷蛋清
2、烤时设定温度不要过高,这样烤出来就是雪白的面包了 。

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