咸蛋黄肉松葱香手撕包的做法(母婴菜谱)
怎么做咸蛋黄肉松葱香手撕包好吃?需要哪些食材?小编为您提供咸蛋黄肉松葱香手撕包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄肉松葱香手撕包 。
朋友爱吃咸口的面包,经常催我做个出来满足一下她,好吧,正好有要消耗的蛋黄,没想到做出来特别好吃,烤的时候就满屋飘香,一个带出去三下二下就抢掉了,极大的满足了我的这颗爱做美食的心哪 。
做咸蛋黄肉松葱香手撕包所需食材:高筋粉300克,牛奶170克,鸡蛋30克,细砂糖20克,盐3克,黄油20克,酵母3克,内馅料,咸鸭蛋黄4个,肉松适量,香葱适量,表面,全蛋液适量,咸蛋黄肉松葱香手撕包的做法步骤:
步骤1:首先,来准备并秤量好所需要用到的食材 。
步骤2:然后,将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶,酵母不要直接接触盐,揉面一个程序后加入黄油继续揉,揉到拉出膜的状态 。这样更松软 。
步骤3:面团取出滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜进行一发 。
步骤4:发至二倍大后,手指插下去不回缩就是发酵好了 。
步骤5:取出排气 。然后用保鲜膜盖好松驰15分钟 。
步骤6:咸蛋黄我提前喷白酒烤箱烤了8分钟 。香葱切碎、咸蛋黄切丁 。
步骤7:醒好的面团擀成长方形面片 。
步骤8:把肉松、葱花、蛋黄碎均匀撒上 。
步骤9:然后横切 。
【咸蛋黄肉松葱香手撕包的做法(母婴菜谱)】
步骤10:再竖着切成小块 。
步骤11:提前把模具抹油,我这次是用易拉罐自制了个中空模具,怎么样,机智吧 。然后把小面团随意丢进模具 。看到没,满满的料啊 。
步骤12:然后放进烤箱,底下放碗温水,发酵功能发至二倍大小 。发好后从烤箱取出,然后刷上一层全蛋液 。放进预热好的烤箱中下层,180度烤30分钟左右,上色后加盖锡纸 。
步骤13:成品图
步骤14:成品图
步骤15:成品图
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