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酥樱桃蛋糕的做法（美容菜谱）

酥樱桃蛋糕做法简单是美容菜谱的常见菜，不一定要看酥樱桃蛋糕视频才能学会，但怎么做酥樱桃蛋糕最好吃，跟着的做法图解来做这道酥樱桃蛋糕吧 。
酥樱桃蛋糕的食材和调料：1(蛋糕配料)
低筋面粉70克黄油100克糖粉50克鸡蛋1个盐1/8小勺泡打粉二、5克樱桃80克
酥樱桃蛋糕的食材和调料：2(酥皮配料)
黄油25克糖粉25克高筋面粉25克
教您酥樱桃蛋糕的家常做法，如何做酥樱桃蛋糕才好吃
一、酥皮制作：将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团 。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬
二、把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮
三、蛋糕制作：把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)
【酥樱桃蛋糕的做法（美容菜谱）】四、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大
五、分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次
六、搅拌好的黄油应该是光滑细腻，不出现蛋油分离
七、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里
八、轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊
九、把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可
十、在蛋糕糊上铺一层碎樱桃
十一、用筷子轻轻拌一下，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起 。不用拌得太均匀
十二、拌好的样子
十三、在表面撒上酥皮
十四、放入预热好180度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟
家常美食小贴士：
1、制作酥皮的时候，黄油不需要打发，软化后直接和面粉、糖粉混合成团即可 。2、酥皮一定要冻得够硬，才能用刨丝器刨成细丝 。3、第4步打发黄油的时候，不要打得太发，否则蛋糕烤好后会回缩塌陷，但也不能不打发，否则蛋糕会不够细腻 。总之，要把握好打发的尺度 。4、制作这款蛋糕的模具，可以用方形水果条模具，也可以用圆模，随意哈 。5、这款蛋糕烤好后，应该是表层酥脆，而内部松软细腻，加上樱桃的果香，十分可口 。

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