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奶油泡芙的做法（热菜菜谱）

怎么做奶油泡芙好吃?学做奶油泡芙需要哪些食材?为您提供奶油泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油泡芙!
越来越喜欢美食 ， 制做的过程总是充满了期待和惊喜 。
泡芙所带来的惊喜是那种神奇的空心 。为什么会这样呢 ， 为什么一团面糊烘烤之后变成了空心？
还有 ， 麻团炸过吧 ， 空心的麻团又是怎么一回事儿呢？
其实有没有准确的答案不重要 ， 只要按着方子做 ， 很容易成功 ， 享受亲手制做的美味吧！
脆皮的泡芙加了奶油内馅 ， 一口一个 ， 真好！
【奶油泡芙】
【奶油泡芙的做法（热菜菜谱）】

材料：低粉100克 ， 水160克 ， 无盐黄油80克 ， 糖1小勺 ， 盐四分之一小勺 ， 鸡蛋三个
馅料：淡奶油一小盒糖适量
教您奶油泡芙的家常做法 ， 奶油泡芙怎么做好吃
1、材料图
2、取一小锅 ， 最好是不锈钢锅 ， 将材料中糖盐黄油和水煮至黄油化开 。边煮边搅拌 。
3、将面粉过筛入小锅中 ， 拌均匀 ， 
4、成黄油烫面面团 。
5、稍量后 ， 分三次或者更多次放入三个鸡蛋 ， 每次都保证将鸡蛋完全深入面团中
6、至到面糊细腻光滑 ， 拉起面铲 ， 下面自然拉出三角 。三个鸡蛋的量不是一定的 ， 也可能用不完 ， 也可能会欠一点儿 ， 大至上就是这个量 。
7、将和好的面糊装入裱花袋中 ， 我用了菊花嘴 ， 不用嘴或者用其它嘴也是可以的 。
8、将面糊均匀的挤在铺有油纸的烤盘上 ， 中间留下空隙 。
9、烤箱210度预热后放入 ， 泡芙定型约十分钟后 ， 转180度约20分钟 。
10、等待的时间可以将淡奶油加糖打发备用 。
11、烤箱工作结束后不要急着打开 ， 稍焖后再开泡芙会更加脆口 。
12、将打好的奶油用裱花嘴从泡芙底部挤入放凉后的泡芙中 ， 美味就在眼前了 ， 筛上糖粉享用吧 。



小贴士：
1、泡芙我是第一次做 ， 没有失败也就无从谈经验 ， 有兴趣可以在度娘上找找 。对了对了 ， 泡芙的内馅最好是现填现吃 ， 这样才会有完美口感 。
20131226
生日
纳米的生日 ， 阳历就是今天 。很多天前就开妈盼了 ， 夏天那会儿米妈说到了冬天下雪的时候就要过生日了 ， 天慢慢的凉了之后 ， 纳米再问 ， 米妈说过圣诞节的第二天就过生日是 ， 前些日子 ， 外婆跟纳米数着指头算过日子 ， 第六个手的第二个指头就要过生日了 。孩子用自己的方法盼着数着 ， 终于盼到了！
米妈并没有计划怎么给孩子过生日 ， 杜家人一向如此 ， 不主张给孩子大过生日 。可人家小人自有计划 ， 要定了蛋糕去学校跟小朋友一起过 。班里的小朋友大都如此 ， 这叫社会影响力 ， 都这样了 ， 你要是抱着老黄历也不好 。
纳米感冒输液 ， 六天 ， 一直没有去学校 ， 刚好今天不输了 ， 这就要去学校过生日了 。早上自己起床 ， 自己穿衣服 ， 跟平常等着妈妈去再起床完全不一样 。先把孩子送到幼儿园 ， 再去定个蛋糕 ， 小妞儿一再交待要早些送去 。
结果 ， 蛋糕还是送迟了 ， 上午没有吃到 。中午回家 ， 吃完饭就要睡觉 ， 下午要赶在小朋友们午睡起来之前去学校 。这孩子会操心 ， 睡觉又是自己醒了！赶在小朋友们起床之前到了幼儿园 。
生日一定过的很开心！从孩子满足的状态上也可以看出来 。
早上送纳米去的时候 ， 纳米说她今天过生日 ， 几乎全班所有的小朋友都说：我是你的好朋友！孩子就是孩子 ， 也许就是为了先吃到蛋糕吧！也许就是为了找到这种感觉！孩子的世界多么纯净 ， 孩子的心灵多么纯真！

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