土豆闷鸭的做法（蒜苗）
本食谱来自【蓝草2】老师分享的土豆闷鸭的做法 。所属分类：蔬菜, 葱蒜类，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃 。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重 。2、过量食用会影响视力 。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食 。
唯有美食不可辜负，想知道土豆闷鸭如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做土豆闷鸭所需食材：主料：土鸭500g，吃辣的可以加几个小红尖椒
土豆闷鸭的做法步骤：【土豆闷鸭的做法（蒜苗）】1. 鸭肉洗净放少许盐和生抽腌15分钟左右
2. 土豆切块，备好姜蒜、陈皮、加了两片香叶（不加也没关系).
3. 油烧热下调料、加两勺豆瓣酱炒香
4. 再放鸭肉加大火炒一两分钟，再加水
5. 加矿泉水比较好，水盖过鸭肉即可
6. 盖上盖大火煮5分钟
7. 再加入土豆盖上盖继续煮，大火煮10分钟后、待汤汁变浓打小火煮5分钟
8. 最后两分钟放盐、生抽、耗油、少许鸡精
9. 上大蒜
10. 搞定
在(微信公众号：meishi778)分享土豆闷鸭的做法，教你怎么做土豆闷鸭好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于土豆闷鸭的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和土豆闷鸭搭配 。吃货的你学会了土豆闷鸭的家常做法了吧 。
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