迷迭香饼干的做法
迷迭香饼干加入了迷迭香的饼干有一种特别的清香 。在制作了两款迷迭香饼干之后,决定再来迷迭香第三——一款冷藏面团刻花的饼干 。然而,在若干饼干模中翻检,却找不到一个令人满意的图案 。最后勉为其难,选了个字母V 。看起来不太萌,不太卡哇伊,不太 。。。。然而,一用起来就很后悔,不喜欢这个字形,速度也太慢,咬着牙坚持刻完一盘,弃置一旁 。手起刀落,直接切成方块,简单省事,不萌 。。。。
【迷迭香饼干的做法】
用料:黄油120克,奶粉15克,细砂糖100克,全蛋50克,低筋粉200克,盐1克,新鲜迷迭香叶子3克
迷迭香洗净切碎,备用 。黄油软化,加入细砂糖和盐,筛入奶粉,用打蛋器搅打之蓬松发白 。分次加入蛋液打发 。筛入低筋粉,拌匀 。加入迷迭香,拌匀 。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛1小时 。取出,擀成约0.5厘米的面片
用饼干模刻出花型,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火170度,烤约20分钟左右,边缘上色,出炉
带着迷迭香的清新的小饼干 。
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