真假三七观外形看断面能鉴别吗？
三七是五加科植物 ， 是云南白药的主要成分 。主要功能是止血化瘀 ， 消肿定痛 。主治各类出血症 ， 跌打损伤及痈疽肿毒 。
真三七特点：外形似倒圆锥或纺锤形 。表面呈黑棕色或灰黄色、光亮 。一般长约1.5~6厘米 ， 直径1~4厘米 。顶端较平 ， 可有根茎 ， 周围有突起呈瘤状 ， 整体有断续的纵皱纹及少数横向皮孔 。断面色灰黑或褐绿 ， 皮部有细小的棕色斑点 ， 木质部可见放射状纹理 。味微甘苦温 。优质品块大体重、质坚 ， 断面灰黑 ， 无裂隙 。
常见的假三七有：水三七 ， 外形长圆或类圆 ， 色灰棕 ， 顶端常见叶基 ， 味苦 。
藤三七 ， 是取其干燥块茎 ， 经加工而成 ， 外形略似 ， 但断面类白色 ， 细颗粒状或黄棕色角质状 ， 味微甜无苦 。
莪术 ， 是用其根茎雕刻而成 ， 貌似三七 ， 仔细观察 ， 可见刀刻痕迹 ， 外部特征都是伪造的 。断面蜡样不见放射状纹理 。味苦伴有轻微姜辣味 。
另外还有更劣者 ， 是用树脂经压膜仿造 ， 外形极似 ， 但断面可见树脂样光泽 ， 伴树脂样气味 。
【真假三七观外形看断面能鉴别吗？】真三七和假三七从外观上是有一定区别的 ， 而且从断面及味觉上能加以鉴别 。因此识别三七应从各种角度加以识别以防假冒 。
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