自制黄桃罐头的做法（营养不良食谱）
怎么做自制黄桃罐头好吃？学做自制黄桃罐头需要哪些食材？旦旦家的美食美记老师为您提供自制黄桃罐头的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的自制黄桃罐头 。
自己在家做的罐头，清甜爽口，无添加剂，简单又省事，给孩子吃再好不过了 。黄桃丰收的季节自己动手如此安心！
原料：黄桃、冰糖、食盐1/8茶匙、清水、空玻璃瓶子 （瓶子清洗干净后，要开水煮制消毒处理过倒掉水，控干瓶子再用 。）
做法：先将黄桃泡水洗干净，去皮，保证桃子完好无损，再将黄桃去核，切成小块
把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟（果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理 。）
锅内放入适量的清水 。.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉 。水太多汤会不浓稠，太少也会觉得太干 。根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖，大火煮开，转中小火熬煮大约15分钟左右（按照自己切的大小块来掌握） 。煮到果肉软中带硬的口感，关火 。
用筷子夹取果肉 。一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满 。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面 。趁热用盖子把瓶口拧紧，（果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空气长时间接触，从而影响保存时间 。）
放冷却后冰箱冷藏即可（果胶会在冷藏的过程中融入汁中，变得更加浓稠） 。
吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都粘稠的，不论卖相还是口感,都不逊色于外面卖的水果罐头~~~
【自制黄桃罐头的做法（营养不良食谱）】按这个办法，还可以做菠萝，杨梅，荔枝，橘子，枇杷，等等糖水罐头 。不仅美味，而且健康，但最好选当季水果，新鲜价格也合理 。挑选水果时要软硬适中，不要选择太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道 。
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