核桃五彩豆腐的做法（健脾开胃食谱）
本食谱来自康妮陈老师分享的核桃五彩豆腐的做法，所属分类：主食、豆制品、饮品、粥、豆浆机食谱、午餐、单身食谱、一家三口、健脾养胃，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做核桃五彩豆腐好吃？学做核桃五彩豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的核桃五彩豆腐 。
豆腐含有丰富的植物蛋白，几乎包含了人体所需要的氨基酸，它有益于人体神经、血管和大脑，所以豆腐有健脑的作用，豆腐还能抑制胆固醇的摄入，从而达到预防心血管疾病的功效 。豆腐香煎或者焖或者酿都很好吃，这次把豆腐做得多姿多彩，吃得更营养，口感更丰富 。
做核桃五彩豆腐所需食材：主料：豆腐250克，火腿100克，玉米粒100克，核桃100克，胡萝卜100克，青豆100克
辅料：盐2克，姜5克，蒜10克，照烧汁20毫升，玉米淀粉5克
核桃五彩豆腐的做法步骤：1. 准备材料：玉米棒、胡萝卜、青豆、核桃、豆腐
2. 火腿切粒，姜蒜剁成蓉
3. 胡萝卜削皮切粒，玉米棒切出玉米粒
4. 青豆和核桃焯水
5. 豆腐切片，平底锅烧热油，放豆腐片煎熟
【核桃五彩豆腐的做法（健脾开胃食谱）】6. 把两面煎成金黄的豆腐片摆在盘子里
7. 炒香火腿粒，盛起待用
8. 炒锅烧热油爆香姜蒜蓉，放胡萝卜粒、玉米粒和青豆粒，翻炒
9. 当杂菜粒炒熟，放照烧汁和少许水焖片刻
10. 放炒香的火腿粒和核桃，翻炒几下
11. 放水淀粉，勾芡
12. 把炒好的核桃杂菜粒浇在豆腐片上面
13. 成品图
温馨提示：1焯水时放些盐和油，核桃焯水是为了去掉核桃衣的涩味，青豆保持青绿2 照烧汁可以用生抽、料酒和蜂蜜调配3 水淀粉是把玉米淀粉和水拌匀做成的
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