健脾开胃汤的做法（健脾开胃食谱）
本食谱来自单眼皮的鱼老师分享的健脾开胃汤的做法 ， 所属分类：健脾养胃 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：掌勺(高级) 。
怎么做健脾开胃汤好吃？学做健脾开胃汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的健脾开胃汤 。
做健脾开胃汤所需食材：主料：玉米、红萝卜（2~3人份）各一根 ， 鲜淮山150~200克（干淮山20~30克） ， 猪瘦肉100克 ， 猪横脷1条
辅料：生姜2片
健脾开胃汤的做法步骤：1. 玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块；淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑；
2. 猪横脷去掉白色肥油 ， 切成小块 ， 放清水里挤压出血水 ， 重复几次直至没有血水为止 。然后放沸水中焯出泡沫 ， 捞起热锅小火炒干水备用；
3. 猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用；
【健脾开胃汤的做法（健脾开胃食谱）】4. 瓦煲里放适量清水和姜片煮开后 ， 以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后 ， 再落淮山煲30分钟即可 。喝时落盐调味 。
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