淘宝的上自酿原浆酒是真的还是假的？
如何鉴别酒的好坏
【淘宝的上自酿原浆酒是真的还是假的？】要想鉴别酒的好坏 ， 有效的方法就是学一下如何做裸体酒 。裸体酒就是给酒点一把火 ， 把它的酒精烧光 ， 把酒的衣服给扒下来 ， 这个时候剩下的酒就叫裸体酒 ， 这是一种酸酯分离的手法 。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的 ， 做成裸体酒之后会变得很浑浊 ， 入口细细品味会有粮食发酵的酸味 ， 酸味之后会有一点淡淡的甜味 ， 甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味 ， 舌根上还会带有一点淡淡的苦味 。如果入口是像小便一样骚涩的味道 ， 那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精 ， 它们都有这个特征 。
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