白酒的执行标准怎么解释？
白酒的执行标准主要指“产品执行标准” 。
其主要是按香型分：有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、绵柔型老明光白酒等等 。
白酒的制作方法：1.原料处理及运送设备 。
有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等 。
2.拌料、蒸煮及冷却设备 。
有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备 。
3.发酵设备 。
水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等 。4.蒸酒设备 。
【白酒的执行标准怎么解释？】蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等 。
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