俄式电饭煲蛋糕的做法（电饭锅食谱）
本食谱来自【溜达米拉】老师分享的俄式电饭煲蛋糕的做法 ， 烘焙、戚风蛋糕、下午茶、西餐；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道俄式电饭煲蛋糕如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
在俄罗斯上学 ， 条件有限 ， 故动用一切资源作出喜欢的美食 ， 尝试不同的做法！
做俄式电饭煲蛋糕所需食材：主料：牛奶6勺 ， 白砂糖4勺 ， 炼乳2勺 ， 巧克力50g ， 奶酪50g ， 鸡蛋4个 ， 黄油10g ， 面粉3勺
俄式电饭煲蛋糕的做法步骤：1. 鸡蛋4个 ， 量少人少 ， 3个也可
2. 炼乳 ， 提升蛋糕的奶香 。自带糖分 。
3. 奶酪 ， 牛奶 。奶酪可以用图示的一半量就行 。
4. 一切材料准备好后 ， 找两个干净的 ， 无水的 ， 碗 。
5. 鸡蛋 ， 蛋黄 ， 蛋清分离 。记住！不要把杂质混入蛋清 ， 蛋黄也不可以 ， 否则影响蛋清打发 。
6. 巧克力 ， 奶酪 ， 牛奶 ， 放入电饭煲中 ， 加热 。直至完全融化 。取出内胆 ， 搁置 ， 放凉 。待用 。
7. 搁置的 ， 巧克力奶酪浆
8. 在蛋黄中加入白砂糖 ， 少量牛奶 ， 面粉 ， 充分拌匀 ， 把面粉小疙瘩一定要搅拌均匀 。把凉的巧克力奶酪浆倒入蛋黄里 ， 充分搅拌！
9. 接下来 ， 打发蛋清 。这是一分钟的打发蛋清效果 ， 很多气泡 ， 而且量少 ， 继续打发 。
10. 继续打发 ， 我用的是普通的手动的搅拌器 ， 习惯了用手动的 ， 总能在最短最速度的情况下打发！而且用左手！（我是左撇子）
11. 打发到这个状态 ， 说明差不多即将要打发成功了 。加把劲 ， 继续打发！
12. 一直打发到 ， 可以提起 ， 小尖尖的形状 。不会塌 。直立的 。说明 ， 恭喜你了大大成功！我平时打发也就不到10分钟 ， 一口气 ， 一会就ok！
13. 放入少量黄油在电饭煲底部 ， 加热融化 。
【俄式电饭煲蛋糕的做法（电饭锅食谱）】14. 把打发的蛋清 ， 分次放入巧克力奶酪浆中 ， 之后把整个浆倒入蛋清中 。充分拌匀！记住 ， 是上下翻 ， 不是左右 。这样容易把泡沫弄少 ， 搅拌均匀后 ， 电饭煲内胆取出 ， 倒入蛋糕浆 。把内胆放在桌子上轻磕一下 ， 下面要垫块抹布 ， 防止磕坏内胆 。这样可以把蛋糕里的气泡震出 。
15. 把内胆放回电饭煲里 ， 摁下煮饭键 。过一会会跳闸 ， 不用管 ， 闷20分钟 。再跳闸再过去摁下 ， 来回两次 ， 每次闷20分钟即可 。
16. 之后就出锅啦！在第二次摁下煮饭键后 ， 闷二十分钟后 ， 蛋糕就完成啦！用抹布拿起内胆 ， 因为倒入蛋糕液以前 ， 底部有黄油 ， 所以很容易就把成型的蛋糕翻到盘子里了 。屡试不爽！香气四溢！очень вкусно
在分享俄式电饭煲蛋糕的做法 ， 教你怎么做俄式电饭煲蛋糕好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了俄式电饭煲蛋糕的家常做法了吧 。
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