红枣山药糕的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做红枣山药糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供红枣山药糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣山药糕 。
闺女脾胃虚弱，最近有时间就研究和山药有关的美食，这款红枣山药糕入口即化，香甜可口！是一款不错的小点心！
做红枣山药糕所需食材：淮山药200g，大红枣65g，糕粉（熟糯米粉）45g，糖粉15g，黑加仑（或枸杞）6颗，红枣山药糕的做法步骤：
步骤1：山药去皮切块，大枣洗净，放入蒸锅蒸20分钟，以山药软烂，大枣能剥皮为准
步骤2：糕粉的话最好买成品，我家没有了就自己炒了些，取55克糯米粉，放入无油无水的不粘锅里，开小火，不停翻炒，待糯米粉稍微变黄，锅边冒烟，糕粉炒好了（因为会粘在锅上一些，炒的时候用55克，以免不够用）
步骤3：山药用勺子压烂，最好过一遍粗孔筛，口感才会最佳！
步骤4：处理好的山药泥中放入30克熟糯米粉（糕粉），15克糖粉，搅拌并和成团（糕粉少量多次放，入口即化的前提就是糕粉不能过多，刚好和成团就可以），分成六等份（或者随意安排）
步骤5：大枣去皮去核，用勺子捣几下，分成和山药团相应的份数
【红枣山药糕的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤6：取一份山药团按扁，放上红枣肉，收口搓圆，从剩余的熟糕粉中滚一圈，裹上一层薄薄的糕粉，放上黑加仑！
步骤7：大功告成！这款小点心还可以另一种吃法，就是裹糕粉之前上锅蒸五分钟，拿出来趁热再裹糕粉，放黑加仑！口感完全不一样！蒸出来的绵软细腻！
温馨提示：1、对山药过敏的宝宝，削皮的时候记得戴上手套！2、我觉得这个甜度合适，亲们可以尝尝面团，如果不甜就再加些！其他说明在步骤里已经详细说明！
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