凉拌黑木耳的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
凉拌黑木耳的简介：凉拌黑木耳是小狼在学校最常吃的一道菜，也是最喜欢的 。一方面因为黑木耳含有丰富的纤维素，堪称肠道的“清道夫”，另一方面干的黑木耳便于储存，一大袋的黑木耳可以吃好久好久 。今天小狼做的这道凉拌黑木耳，酸辣爽口，美味极了！
凉拌黑木耳的食材：主料：黑木耳10g青椒少许小辣椒2个辅料：盐2g生抽1勺陈醋1勺鸡精少许香油少许凉拌黑木耳的做法图解步骤：1.准备干的黑木耳在碗中
2.倒入冷水泡发
3.大约3、4个小时黑木耳就完全泡开了
4.黑木耳一定要用水彻底的洗干净
5.锅中烧开水后，将黑木耳倒入锅中
6.大约煮5分钟就完全可以了，将黑木耳捞出倒入冰水中浸泡
7.凉透后捞出，用手撕成小片
8.准备青椒和红辣椒，切成小丁
【凉拌黑木耳的做法（防癌抗癌食谱）】9.将青、红椒丁倒入，加入香油、盐、生抽、醋和鸡精搅拌均匀
10.成品图~~盛入碗中开吃吧
11.最后啰嗦一句，小狼用的小辣椒真的是超级无敌辣，辣的眼泪都出来了，不能吃辣的小伙伴一定要慎用啊
小贴士：1、黑木耳要用冷水泡开才可以，用开水虽快但木耳口感会比较粘软；
2、泡开后的黑木耳要彻底洗干净，如果黑木耳比较脏，在用冷水浸泡时，加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，会比较好洗 。
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