红酒是碱性还是酸性？
【红酒是碱性还是酸性？】红酒是酒类中属碱性酒精饮料 。
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红酒中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 这些东西在代谢后的产物是碱性的 ， 所以红酒是属于碱性食物 。
在营养医学上 ， 所谓的酸性食品和碱性食品的定义 ， 并不是以口感的酸碱来决定的 ， 而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后 ， 所产生的酸碱性物质的多寡来界定 。所以吃起来酸感的食物很多却不见得是酸性食品 ， 比如橘子、山楂、西红柿等 ， 因吃起来酸 ， 人们就错误地把它们当成了酸性食物 ， 其实这些东西在人体经消化吸收后显示出是真正的碱性食物 。
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