荸荠莲藕大骨汤的做法(贫血食谱)
怎么做荸荠莲藕大骨汤好吃?学做荸荠莲藕大骨汤需要哪些食材?为您提供荸荠莲藕大骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠莲藕大骨汤!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
荸荠莲藕大骨汤的简介:我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处 。
要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要 。尤其是女人,经常喝汤更能起到养生、美容的作用 。
女人经常吃藕对改善气色大有益处,莲藕是女人的补血益友 。
此款汤加入猪骨,和荸荠,既可补血养颜又可滋阴生津,是春季的一款养生汤羹 。
此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用 。
荸荠莲藕大骨汤的食材:主料:猪尾骨400g莲藕150g荸荠100g红枣4个辅料:葱适量盐适量盐适量料酒15ml鸡精适量胡椒粉适量姜适量荸荠莲藕大骨汤的做法图解步骤:
1.准备好所有的食材 。
2.猪骨剁块,用清水冲洗去血水 。
3.莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡 。
4.猪骨开水焯烫洗净备用 。
5.加入清水和葱姜,大枣,猪骨 。
6.加入料酒 。
7.加盖煮上15分钟 。
8.加入莲藕和荸荠 。
9.再次煮开关火 。
10.把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟 。
11.然后加入盐 。
12.加入鸡精 。
13.加入胡椒粉 。
14.再次煮开即好 。
小贴士:【荸荠莲藕大骨汤的做法(贫血食谱)】莲藕去皮浸泡可在水中加点盐,这样莲藕不会变色 。
猪骨要用清水浸泡15分钟,把血水泡尽,这样煮出的汤鲜美清凉 。
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