新手烤箱小饼干如何做饼干

2021-12-05

想吃饼干不用花钱买，教你在家就能做，香甜酥脆，比买的还好吃。提起饼干，以前我总觉得很难，偶尔看到网上有人晒自制饼干，我都会觉得ta好厉害啊，直到自己试了之后才发现，相比于面包和蛋糕之类，饼干是最容易操作的，也是最容易成功的。饼干是很多大小朋友共同喜欢的零食，但是如果买的饼干大多含有各种添加剂，糖分含量也会比较高，吃了之后弊大于利。今天就给大家分享一个家里小孩子特别喜欢吃的饼干做法，口感香甜酥脆，没有任何添加剂，最重要的是让孩子吃着放心安心，做法非常简单。

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准备食材：
白糖、小苏打、酵母粉、食盐、玉米油、低筋面粉、白芝麻
具体做法：

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1.往盆里加入140g的白糖、4g的小苏打、3g的酵母粉、2g的食盐，加入180g的玉米油搅拌均匀，搅得均匀细腻一些，再分次往盆里加入500g的低筋面粉，用筷子搅拌，搅到里面没有干面粉，再把它们揉在一起，揉成面团，面团揉好后，盖住饧20分钟。

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2.然后把面团放在案板上整理成长条状，用手按扁一些，再用擀面杖擀，擀得薄厚均匀，宽窄相同一些，在上面撒些白芝麻或者黑芝麻都可以。

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3.然后用刀切成大小相同的小块。

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4.再把饼干胚放在烤盘里面，因为家里没有吸油纸了，所以我用的是锡纸。

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5.烤箱150度提前预热5分钟，再放进烤箱里面烤，温度150度，烤20分钟。

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【新手烤箱小饼干如何做饼干】6.咱们这个小饼干就做好了，香酥爽口，家里的小孩子非常喜欢吃，喜欢吃的朋友自己在家试试吧。

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