酸菜煨虾的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
酸菜煨虾
作用与功效:通乳补肾、壮骨强身、补虚养身口味:咸酸味
主料:基围虾500克辅料:酸白菜150克调料:姜5克、大葱10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、猪油(炼制)5克、料酒10克、香油5克工艺煨
制作方法:1.基围虾去头洗净 。2.酸菜切头粗丝 。3.锅内放入猪油烧热,下基围虾炸至呈浅黄色时捞出 。4.锅留底油,下酸菜姜末葱末炒香,,,
掺入鲜汤烧沸出味,再放入基围虾,调入盐、味精、胡椒粉、料酒,改小火烧人味 。5.待汁收时,淋入少许香油,起锅即成 。
营养分析:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收 。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果 。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失 。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石 。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死 。
【酸菜煨虾的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】健康提示:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母