品猪手的做法（浙菜）
我选的是前蹄，要是不会区别的童鞋，接着看：猪蹄又叫猪脚、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。就这么简单取分！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，美容呀~~ 尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。在如此美食的诱惑下，咱暂且不提减肥啊！上菜了！
品猪手的主料：猪蹄(适量)品猪手的调料：黄豆(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)冰糖（或白糖）(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)做品猪手所需厨具：无品猪手的做法图解步骤
1、姜蒜切片备用 。
2、黄豆一把，放水里泡发好 。
3、买来的猪蹄清洗干净，猪毛去掉 。
4、锅里烧开水后，放入几片姜片，1勺料酒，猪蹄放进去煮5分钟左右，去除血沫和脏东西 。
5、然后关火，捞出冲洗干净猪蹄 。
6、锅里倒少量的油爆香姜蒜后把猪蹄放入 。
7、.翻炒片刻之后，加入老抽1勺，料酒2勺，醋半小勺，炒匀 。
8、把泡发好的黄豆放入，再倒入清水没过猪蹄 。盖上锅盖中火20分钟 。中途记得开盖炒匀 。
9、用筷子插进猪皮里，插的进去表示猪肉已经煮的差不多了，转中小火 。
10、加入盐半勺，冰糖，鸡精，胡椒粉，喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉，炒匀出锅 。
11、喜欢可以试试 。
小窍门：加入盐半勺，冰糖，鸡精，胡椒粉，喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉，炒匀出锅 。
【品猪手的做法（浙菜）】
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母