酸汤蕃茄鱼的做法（其它国家）
怎么做酸汤蕃茄鱼好吃?学做酸汤蕃茄鱼需要哪些食材?为您提供酸汤蕃茄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸汤蕃茄鱼!
主料：鲜鲈鱼1条
辅料：蕃茄、酸豆角
调料：葱姜蒜、蕃茄酱、剁椒、料酒、盐、鸡精、鸡蛋液、白醋、玉米淀粉
教您酸汤蕃茄鱼的家常做法 ， 酸汤蕃茄鱼怎么做好吃
1 ， 鲜鲈鱼洗净 ， 取净鱼肉 。
2 ， 片成稍厚点的片 。
3 ， 加鸡蛋液、盐、料酒、玉米淀粉抓匀腌制上浆 。
4 ， 炒锅上火 ， 加少许底油 ， 下葱段姜片煸出香味 ， 再下鱼头、鱼骨煎制一下 。
5 ， 加适量水和料酒,中大火熬成奶白鱼汤 。
6 ， 筚出鱼汤待用 。（剩下的鱼骨和鱼头可以蘸生抽、辣酱等调味酱料食用 。）
7 ， 蕃茄和酸豆角切小丁 。
8 ， 另起油锅 ， 下入葱姜蒜末煸香 ， 加剁椒炒香 。
9 ， 再加入蕃茄和酸豆角炒匀 。
10 ， 加入鱼汤煮开 。
11 ， 调入料酒、盐、蕃茄酱、白醋、鸡精定好味 。
12 ， 最后下入浆好的鱼片煮至片刻 ， 鱼肉变白即可 。
鲜美、开胃、下饭 ， 令您食指大动了吗？
配上一碗米饭再美不过了 。
【酸汤蕃茄鱼的做法（其它国家）】
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