蚝油韭菜豆芽的做法（素食菜谱）
蚝油韭菜豆芽的主料：韭菜(200克)绿豆芽(200克)胡萝卜(1棵)蚝油韭菜豆芽的调料：蚝油(1勺)生抽(1勺)葱白(2段)做蚝油韭菜豆芽所需厨具：炒锅蚝油韭菜豆芽的做法图解步骤1.韭菜摘洗干净切段 。
2.胡萝卜去皮洗净切丝 。
3.绿豆芽摘洗干净 。
4.开水入锅焯水即可捞出沥干水份 。
5.葱白洗净切段 。
6.小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀 。
7.起锅爆香葱白段 。
8.加入胡萝卜丝快速翻炒 。
9.加入韭菜段快速翻炒 。
10.再加入绿豆芽一起翻炒 。
11.加入调好的酱汁一起炒匀 。
【蚝油韭菜豆芽的做法（素食菜谱）】12.最后加入适量的鸡精炒匀 。
13.装盘 。
14.成品 。
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