老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因是什么？
人们提及的是百年老藤的概念，100年树龄是什么概念？英国正爆发轰轰烈烈的工人罢工，西班牙仍处在王室统治之下，胶片电影在法国发明，篮球刚在美国初见雏形……此时，这些葡萄藤就已经被栽种在新旧世界广袤的土地上，历经岁月侵蚀、虫害破坏，仍然顽强生长，并出产果实精致、滋味浓缩的高品质葡萄 。当然，葡萄树龄中超于百岁之上也有不少，更多年过半百的葡萄树也被列入老藤之列 。
任何一个拥有百年以上老藤葡萄树且能批量产酒的酒庄，其老藤酒品的年产量多也不过三五百箱，在国内更是少见 。大多用于投资收藏，若是开瓶品味，怕是只够那些酒中老饕打打牙祭 。消费者有一个普遍认同的理念：“酒是陈的香” 。这恰好可以用来解释老藤葡萄酒缘何在开始受宠 。更有人预测，老藤葡萄酒来日势必将成为高端葡萄酒领域的一股新势力 。
但凡懂酒之人，都爱极了老藤葡萄酒的风味，这首先源自老藤葡萄树发达的根系，这就造就了其中蕴含丰富的矿物质和微量元素 。除此之外，老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构，陈年潜力 。这些才是老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因 。
【老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因是什么？】
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