黄酒是什么酒,哪里有得卖?
【黄酒是什么酒,哪里有得卖?】黄酒是的民族特産,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席 。酿酒技术独树一帜,成爲东方酿造界的典型代表和楷模 。其中以绍兴黄酒爲代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的産品(女儿红 。花雕都是) 。它是一种以稻米爲原料酿制成的粮食酒 。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20% 。不同种类的黄酒顔色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色 。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沈缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表 。
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