酱香型白酒生产的八大特点

    分为：
    1.严格按照季节性生产；
    2.两次投料；
    3.生产周期长；
【酱香型白酒生产的八大特点】    4.高温堆积；
    5.高温接酒；
    6.以酒养窖以酒养糟；
    7.大曲用量多，出酒率低；
    8.酒精浓度稳定。