白酒里面泡些什么东西,喝着对身体好?
人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气的 , 身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升
药酒的制作方法多种多样 , 有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等 , 家中自制药酒因受条件限制 , 适合采取冷浸法 。市售的药酒价格一般都较为昂贵 。如果自己在家中泡制 , 不仅成本低廉 , 而且可以根据自己的需要 , 灵活变通配方 , 所以更加适用 。
冷浸法就是直接用白酒浸渍药材 。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛 , 将药材切片洗净、沥干 , 或打成粗粉装入容器中 , 加入白酒 , 加酒量约为药材重量的10倍上下 。如果是用食物性药材泡酒 , 加酒量只需5倍重量即可 。白酒加入药材后摇匀 , 密封瓶口或坛口 , 保存于阴凉避光处 。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材 , 让白酒浸润药材 , 浸泡时间少要14天以上 , 有些药材可浸泡数月或1年 。如果处方药味较多 , 一次浸取不完全 , 可以分两次或多次浸取 , 但每次加酒量应计算好 , 不能太多 , 白酒的总用量应该不变 。如果采取多次浸泡的办法 , 用酒应少量多次 , 直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡 , 这说明成分的萃取比较完全 。
浸泡药酒 , 选用55-60度的优质白酒 , 不能用乙醇(酒精)浸泡 , 禁用非药用乙醇 , 因其中有对健康有害的物质 。劣质白酒也不能用 , 甲醇残存量高 , 酿造原料成分复杂 , 很难确保药酒的质量 。
家中自行浸泡的药酒品种很多 , 常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等 , 都可以按一定的比例称量泡制 , 服用剂量应遵医嘱要求 。
【白酒里面泡些什么东西,喝着对身体好?】家中自制药酒方法简便易行 , 可以根据需要量配制 , 但并不是所有的中药都能泡酒 , 例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取 。还有一点 , 就是作用剧烈或毒性的中药 , 如川乌、草乌、附子、毒虫等 , 不能随便配制药酒 。这些都有严格、规范的泡制要求 , 必须由中药师操作 。
药酒的选用 , 除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外 , 还要熟悉药酒的作用 , 并选用适宜药酒 。
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