自酿的山楂酒山楂多久需要拿出来？
【自酿的山楂酒山楂多久需要拿出来？】1、山楂洗净,有虫的、有伤的丢掉；2、将山楂洗净，去核去柄3、放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵 。4、加白糖拌匀，5、在上面淋上一层白酒（可不放白酒），6、加盖，放置温暖的地方 。秋天在室温下适宜发酵 。7、每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液；8、经1~2个月(温度低时间延长)，发酵而成山楂酒 。9、以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒10、酿好的山楂酒在室温下能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈 。秋天的山楂汁水饱满，适宜酿酒
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