新手喝什么红酒
【新手喝什么红酒】 新手喝什么红酒
喝红酒入门必学：基本的喝酒礼仪
“喝一口红酒有多少礼仪你知道吗？”红酒是一种很娇贵的东西，只要喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处 。如今，红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节，更成为我们日常享受生活的代表 。那么，我们应该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，也成了社会人的必修课程 。
1、如何拿酒和杯子？
我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了，所以，葡萄酒要用高脚杯来配 。
红酒的味道很受温度影响，手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味 。所以，拿杯子的时候，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度 。这才是正确的持杯手势 。
2、倒红酒的时候
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀 。
3、醒酒很重要
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉 。一般来说，静置半小时便是饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间 。
4、摇出醇厚酒香
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味限度地挥洒出来，香气四溢 。
5、品出多端变化
的白酒烈，烧喉，因此要一口干 。而红酒不同，醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它的味道丰富，不仅有葡萄的酸甜，还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内 。
6、当你在餐厅喝酒时
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒 。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试 。千万要记得这个环节哦！否则就会被服务生背后笑图啦 。
试过酒后，服务生才会开始按顺序倒酒 。侍者来倒酒时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒 。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了 。
7、优雅的碰杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来 。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的 。
正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”（将酒杯视为时钟）的方法 。具体的做法是将您的酒杯（中部较大较圆的部分）对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声 。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”哦！
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