影响葡萄酒价格的因素
有的葡萄酒一瓶只需要几十块 ， 有的却要几千上万块 ， 甚至需要数十万元 ， 为什么葡萄酒的价格差异如此悬殊呢？价格更高的葡萄酒品质就一定更好吗？答案可没这么简单 ， 想要了解个中奥秘 ， 我们还得从影响葡萄酒价格的几个因素入手 。
产量与酿造工艺
每一次葡萄采收都有其固定成本 ， 这部分成本无法削减 ， 和葡萄酒的装瓶量也没有直接关联 。不过 ， 葡萄酒的产量越低 ， 葡萄酒的价格受固定成本的影响就越大 。
酿造工艺则对葡萄酒价格有着直接的影响 。葡萄酒酿造过程中采用的工艺丰富多样 ， 但都可以划分为两大类：以质量为导向和以产量为导向 。以质量为导向的酿酒工艺意味着葡萄酒的产量较低 ， 对于符合市场需求的葡萄酒来说 ， 产量少了 ， 价格自然就会更高 。此外 ， 陈酿时长也是影响葡萄酒价格的关键因素之一 。一瓶品质相当的珍藏葡萄酒和非珍藏葡萄酒相比 ， 前者的价格往往会更高 ， 因为其在橡木桶中熟化的时间更长 ， 酒庄在材料和储存空间等方面的投资更多 ， 而且其陈年潜力也更大 。
包装及调研推广等成本
包装对葡萄酒价格的影响也同样显著 。酒瓶、瓶塞和酒标这些都是包装过程中的必备材料 ， 所用到的包装物料不一样 ， 包装费用自然就不同 。有的生产商或酒庄为了给顾客带来独特的体验 ， 就会在葡萄酒的包装上下足工夫 ， 比如使用更厚实的酒瓶、质量更高的瓶塞 ， 采用纸质更好、设计更精致的酒标 ， 甚至是聘请设计公司来设计品牌标识 。除了包装成本以外 ， 葡萄酒的价格还包含了调查、研发、技术创新以及推广等方面的花费 。
产量、酿造工艺、包装以及调研推广等固然对葡萄酒的价格有一定的影响 ， 但真正起关键作用的几大因素当属酒庄以及葡萄酒的历史文化、产区和葡萄酒评论家的酒评 。
产区
每每谈及葡萄酒 ， 风土都是不可避免的话题 ， 不同产区的风土有所不同 ， 出产的葡萄酒品质也就不一样 ， 所以产区也影响着葡萄酒的价格 。部分产区由于享有特定的历史传统和风土 ， 在酿造优质葡萄酒上有着压倒性的先天优势 。出产经典基安帝（Chianti Classico）和布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）的托斯卡纳（Toscana）、法国的波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）以及澳大利亚的巴罗萨谷（Barrosa Valley）等都是经典范例 。这些地区种植的葡萄地展现了自身的品种特性 ， 再加上沿用当地的传统酿酒工艺 ， 出产的葡萄酒因其特有的品质而备受追捧 。
为了保持葡萄酒的优良品质、保证可持续性生产以及土地的合理使用 ， 这些产区大多都受到严格的法律保护和管制 。法律的约束对维持品质起到了重要的作用 ， 也很大程度上影响了葡萄酒的价格 。只要生产商能够根据消费者的需求制定相应的推广策略 ， 这些限制性的法律法规就可以被解读成葡萄酒的附加价值 ， 从而促使其价格的上涨 。
同一产区出产的同类型葡萄酒的价格也会存在较大的差异 ， 这其中的影响因素之一就是产区面积的大小 。一个的大产区也可以划分为若干个小产区 ， 小产区拥有更优越的风土条件 ， 在种植特定的葡萄品种上优势更明显 ， 出产的葡萄酒品质更胜一筹 ， 且产量稀有 ， 所以价格也更为高昂 。
酒评
酒评也是影响葡萄酒价格的又一关键因素 ， 而葡萄酒评论家则是这方面的重磅人物 。他们都是以葡萄酒品鉴为事业的人士 ， 尽管主张不同 ， 但都有着同样的职责——了解葡萄酒 ， 鉴定葡萄酒的品质并给出权威点评 。从某种程度上来说 ， 葡萄酒评论家不仅可以影响市场反应 ， 更可以领跑文化风尚 ， 其度和权威性可以决定消费者购买欲望的强弱 ， 也可以左右餐馆的葡萄酒采购选择 。进一步而言 ， 葡萄酒评论家的好评可为葡萄酒赢得较高的关注度和不错的口碑 。良好的声誉加上稀有的产量能够有力刺激市场需求 ， 从而使得葡萄酒的售价大幅提高 。
【影响葡萄酒价格的因素】由此可见 ， 葡萄酒的价格是多种因素共同作用的结果 ， 价格与品质之间并非必然的对称关系 。要判断葡萄酒的价格和质量是否匹配 ， 更明智的做法是综合考虑各方面因素 ， 具体分析哪种因素对价格的影响更大 。（文章来源：红酒世界）
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