枇杷银耳的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值
枇杷银耳
工艺:蒸口味:原本味 。
作用与功效:秋季养生调理、养颜美容调理、肺调养调理、咳嗽调理、祛痰调理 。
食用方法:零食
主料:枇杷150克 。辅料:银耳()10克调料:白砂糖20
克 。
【枇杷银耳的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值】制作工艺:1.将银耳用冷水浸发,清洗干净,放入碗内,加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟;枇杷剥去皮、挖籽,切成小片待用2.洗净锅,放入清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放人枇杷片和白糖,装入大汤碗中即成 。
营养分析:枇杷营养丰富,果肉中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素枇杷能镇咳祛痰,治疗各种咳嗽;果实和叶有抑制流感病毒的作用,可以预防四时感冒 。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能 。
健康提示:枇杷富含的多种营养素,能够有效补充机体营养成分,提高机体抗病能力 。但是多食枇杷易助湿生痰,所以,脾虚泄泻者忌食 。
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