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百部的食疗养生药膳与吃法

百部
又名：百条根
性味归经：味甘、苦，性平；归肺经 。
治肺痨、咳嗽之要药
百部能够润肺止咳，杀虫灭虱，为治疗肺痨、咳嗽之要药，亦为杀虫之要药 。全球约有百部科百部属植物10种，可作药用者有6种 。《名医别录》记载，百部“微温，有小毒，主治咳喘上气” 。
【百部小档案】
百部属百部科，为多年生草本植物，主产于山东、河南、福建、安徽、江苏、广东等地 。药用部位为直立百部、蔓生百部或对叶百部的干燥块根，一般在春、秋二季采挖 。将百部置沸水中略烫或蒸至无白心，再晒干，用炼蜜拌百部片，小火炒至不粘手，即为蜜炙百部；或将百部片置笼内蒸约1小时，晒干，即为蒸百部 。润肺止咳宜用蜜炙百部；蒸百部药性较平和，新久咳嗽皆可使用 。
【功效主治】
功效润肺止咳，杀虫灭虱 。
主治(1)用于新久咳嗽、寒热咳嗽、老年咳喘、百日咳、肺结核等，尤善治疗久咳虚嗽 。(2)用于蛲虫病等寄生虫病 。(3)外用治疗头虱、体虱、皮肤疥癣、湿疹、阴痒等 。
【注意事项】
(1)有报道称，服用百部过量，会引起呼吸中枢麻痹 。内服常用量为5~10克 。(2)百部易伤胃、滑肠，脾虚大便稀薄者忌用 。(3)热嗽、水亏火炎者禁服 。
【药膳养生】
1.止咳化痰
百部粥：百部10克，水煎，过滤留汁，加入粳米30克，煮粥，熟后加入蜂蜜适量，每日2次，温服 。适用于百日咳 。
2.润肺止咳
【百部的食疗养生药膳与吃法】百部茶；百部10克水煎，过滤留汁，加入蜂蜜适量，每日1剂 。适用于新久咳嗽、寒热咳嗽等 。

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