pinotage shiraz 是什么葡萄酒？
【pinotage shiraz 是什么葡萄酒？】皮诺塔吉-西拉（Pinotage - Shiraz）是由南非的两种为重要的红葡萄品种——皮诺塔吉和西拉构成的一种酿酒原料 。南非产酒量十分可观的西开普省（Western Cape）是该混酿原料的故乡 。采用皮诺塔吉-西拉（其中西拉在旧世界产酒国被称为“Syrah”）所酿制的葡萄酒 ， 通常酒体在适中和丰满之间 ， 单宁含量丰富 ， 黑色水果及香料味浓郁 。
红酒（Red wine）是葡萄酒的通称 ， 并不一定特指红葡萄酒 。红酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ， 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。
研究证实 ， 适当饮用红葡萄酒对健康有益 ， 红酒提炼的SOD活性特别高 ， 其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多 。葡萄子富含的营养物质多酚 ， 其抗衰老能力是维他命E的50倍 ， 是维他命C的25倍 ， 而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用正常人一般饮用红酒750毫升左右 ， 就会醉 。
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