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什么红酒口感比较好喝

【什么红酒口感比较好喝】    什么红酒口感比较好喝
    红葡萄酒并不是年份越老就越好 。年份是表示当年葡萄酒质量的概念 。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间 。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了 。
    在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多（Bordeaux）、布跟地（Burgundy）、香槟（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、罗瓦河河谷（Loire Valley） 、隆河谷地（Cotes du Phone）等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地代表 。
    法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河（Estuaire de la Gironde）流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以有名的五大酒庄闻名于世 。
    葡萄酒并非是越陈越香 。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期 。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它的风味 。
    喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝 。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒 。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜 。应该如何处理喝不完的红酒呢？
    其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久 。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期 。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积 。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早渴完越好 。
    喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法 。
    挑选红酒秘笈
    1.选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等 。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障 。
    2.观察葡萄酒的颜色 。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买 。
    3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型 。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别 。红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间 。白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右 。
    简单的来讲，喝干红对身体好，买有名一点的干红就可以了 。如何选，上面讲了 。请看吧

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