红烧肉肉的做法(壮腰健肾食谱)
【红烧肉肉的做法(壮腰健肾食谱)】红烧肉肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 , 不一定要看红烧肉肉视频才能学会 , 但怎么做红烧肉肉最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧肉肉吧 。
简介:超级简单!
材料:主材:五花肉1斤 。 , 辅材:1.葱段 , 姜片多一些 。 , 2.冰糖若干(没有的话用白糖也成) 。 , 3.食用油30ml 。 , 4.盐 , 酱油若干 。 , 5.热开水!
红烧肉肉做法:
step1:五花肉切成3cm见方的小块儿 , 葱切段儿 , 姜切片儿 。
step2:热锅 , 倒入30ml油 , 待油温5成热的时候放入冰糖(或者白糖) , 慢慢的熬化 , 直到熬成褐色 , 放入生的五花肉 , 充分的翻炒 , 让五花肉完全粘上糖色 。
step3:倒入热的开水 , 酱油 , 同时放上葱段、姜片 , 盖上锅盖 , 小火咕嘟 。
step4:50分钟以后 , 汤汁就应该收的差不多了 , 这时候改大火让汤汁完全收掉 , 出锅即可 。
小诀窍:
炒完放水的时候 , 一定要放烧开的开水 , 如果是冷水 , 肉会发死!
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