葡萄酒红酒中的AOC级是什么意思?

AOC,用中文来讲,全称应该叫“原产地控制” 。因为葡萄酒和茶叶一样,越是在精细的地域甚至地块上产出的葡萄所生产的葡萄酒,档次就越高 。从这个概念上讲,AOC级别的酒,所用的原料葡萄可以限定在某个范围之类,这个是为了与VDF 、IGP等餐酒区别开来的 。这些餐酒可以混用不同地区的葡萄甚至是外国进口葡萄,品质比较低,也比较廉价 。
【葡萄酒红酒中的AOC级是什么意思?】很多商家利用消费者知识的缺失,大肆宣扬AOC是法国葡萄酒的级别,其实AOC只是比餐酒级别高,但是这个级别里面也是有高低之分的 。从级的大区级AOC几十块钱一瓶,到勃艮第特级田AOC动辄成千上万起步…

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