花枣馍馍的做法(产妇菜谱)
怎么做花枣馍馍好吃?需要哪些食材?小编提供花枣馍馍的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的花枣馍馍 。
分类:主食 , 面食 , 家常菜 , 孕妇 , 产妇 , 早餐 , 西北菜 , 馒头花卷
使用的厨具:蒸锅
口味:甜味 , 工艺:蒸 , 耗时:数小时 , 难度:简单
老家过年要蒸很多种类的馍馍 。离开家乡几十年了 。但是习俗没有改变 。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍 。好吃又好看的 。
做花枣馍馍所需食材:主料:高筋粉500g
辅料:酵母粉5g , 温水220ML , 红枣适量
花枣馍馍的家常做法 , 最正宗的花枣馍馍怎么做好吃
【花枣馍馍的做法(产妇菜谱)】一、面粉内放酵母粉、温水和面 。拌到无干粉揉合 , 保鲜膜覆盖发酵 。
二、大约90分钟发酵完毕 、排气 。
三、分成大小一样的面团、揉成园的收口向下 。
四、取一个馒头捏个洞 。
五、放一颗红枣 。
六、放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟 。
做花枣馍馍的小窍门:1、馒头揉的时间越长面会越劲道
2、红枣泡一下
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