啤酒浑浊怎么鉴别？
1、酵母浑浊 。其表现为：酒液浑浊、不透明（俗称“失光”）、有沉淀物，盖启后气显不足，倒瓶有“冒烟”现象 。
2、受寒浑浊 。气温在0℃左右时，酒液“失光”，时间长了会出现较大凝聚物的沉淀 。如温度回升到10℃以上，浑浊现象逐渐消失 。
3、淀粉浑浊 。由于糖化不完全，酒液中残留的淀粉造成浑浊，并逐渐出现白色沉淀 。在规定的保质期内，凡发生酵浑浊现象的啤酒不能饮用 。
【啤酒浑浊怎么鉴别？】
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