酱香型白酒有哪些
【酱香型白酒有哪些】 酱香型白酒有哪些
十大品牌里没有酒 。
十大名酒要看评选的年代
十大名酒,目前采用的是60年代评选的名酒 。贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春 。等十大白酒品牌 。名酒为国家评定的质量的酒 。
国内曾先后五次进行白酒级评比,茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒 。
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、四川郎酒为代表,属大曲酒类 。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄 。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长 。
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