雪花豆腐羹的做法(汤粥菜谱)
雪花豆腐羹的做法简单是汤粥菜谱的常见菜,不一定要看雪花豆腐羹视频才能学会,但怎么做雪花豆腐羹最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道雪花豆腐羹吧 。
菜系及功效:汤粥菜谱
雪花豆腐羹的制作材料:主料:嫩豆腐500克,水发香菇10克,蘑菇10克,松子10克,熟火腿10克,熟鸡脯肉10克,虾40克 。盐,酒,高汤,生粉,油各适量 。
教您雪花豆腐羹怎么做,如何做雪花豆腐羹才好吃(1)豆腐去皮修净,片成薄片,切碎后放入碗中,用热水烫一下,去除豆腥味 。
(2)将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状 。
(3)将锅置火上,倒入高汤,放入上述原料,用勺不断搅动,并加入调料,待烧滚时用生粉勾芡,淋油,再滚透后起锅 。
【雪花豆腐羹的做法(汤粥菜谱)】(4)起油锅,虾仁拉油,烹酒,调妥味后放入豆腐之中 。
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