虾仁烧黄瓜的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值
虾仁烧黄瓜
作用与功效:防癌抗癌、减肥瘦身、降脂降压、降糖利尿口味:咸鲜味主料:黄瓜500克、虾仁5克辅料:淀粉(豌豆)5克调料:猪油(炼制)30克、酱油30克、料酒15克、大葱2克、味精2克工艺炒
制作方法:1、黄瓜洗净,切成滚刀块,用开水焯一下捞出 。2、锅置火上,放入大油烧热,先放入虾仁炸一下,随即将葱末入锅,再下入黄瓜煸炒数下,烹入料酒、酱油,加入味精,翻炒数下,淋入水淀粉勾芡,淋上少许明油即可 。
营养价值:
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富 。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用 。
【虾仁烧黄瓜的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值】虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
健康提示:黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热解渴、利水、消肿之功效 。
虾皮炒菠菜
功效养血围孕润肠利尿口味:咸鲜味
主料:菠菜400克、虾皮10克辅料:大葱5克调料:植物油25克、盐3克、味精1克工艺:清炒
制作方法:1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,在沸水中焯一下,捞出,挤去水;干虾皮温水稍泡,洗净待用;葱去皮洗净,切成葱花备用 。2、炒锅置火上,倒入植物油,油热后放入葱花及虾皮煸炒一会儿,再放入菠菜,一同煸炒几下,放入盐、味精炒匀即可 。
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