【红糖怎么吃】红糖是佳宝老少皆喜欢
河南郑州市上街区张先生：以前我知道红糖是坐月子的人吃的 ， 现在听说红糖比白糖好 。红糖与白糖有什么不同？是不是所有人都能吃呢？河南中医学院一附院消化内科主任医师郭淑云教授说 ， 人们一般认为 ， 红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃 。其实红糖更适合体弱、大病初愈的人吃 。这是因为 ， 红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留了较多维生素和矿物质 。
每100克红糖含钙90毫克 ， 含铁4毫克 ， 还含有少量的核黄素及胡萝卜素 。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖 ， 实验证明它具有较强的抗氧化功效 ， 对于抗衰老有明显的作用 。
中医认为 ， 红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少 ， 平时应注意在饮食中补充 ， 以维持正常代谢功能 ， 延缓衰老 。所以专家建议 ， 老人在吃糖时 ， 应多选择红糖 。
其实 ， 红糖的吃法很多 。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮 ， 有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮 ， 有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮 ， 不仅具有养生功效 ， 更是一道别具风味的点心 。
但是 ， 并不是所有人都适合吃红糖 。中医认为红糖性温 ， 适合怕冷体质虚寒的人食用 。另外 ， 胃酸高的人 ， 包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛 ， 糖尿病患者都不宜食用红糖 。
两款简易的红糖食疗法：
小米红枣粥：煮小米粥时 ， 放十几枚红枣 。待粥煮烂 ， 吃的时候 ， 加入红糖 。古人认为小米熬粥 ， 上面的浮油可养阴益肾 ， 红枣、红糖补血生血 ， 适合面色萎黄、健忘多梦体弱者服用 。
红糖枣茶：红枣加水煮烂 ， 放入红糖 ， 兑入少许红茶（或绿茶）后频频服用 。常喝此茶 ， 有补益气血、健脾和胃的作用 ， 尤其适合中老妇女服用 。
【【红糖怎么吃】红糖是佳宝老少皆喜欢】
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