节瓜炖鱼翅的做法（增肥食谱）
【节瓜炖鱼翅的做法（增肥食谱）】节瓜炖鱼翅的做法简单是增肥食谱的常见菜 ， 不一定要看节瓜炖鱼翅视频才能学会 ， 但怎么做节瓜炖鱼翅最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道节瓜炖鱼翅吧 。
节瓜炖鱼翅材料:用料主料：水发鱼翅50g 。配料：节瓜1个250g、火腿丝1g 。调料：姜汁15g ， 料酒20g ， 上汤150g ， 精盐1g ， 味精1g ， 鸡粉2g 。
做法:(1)水发鱼翅加姜汁15g、料酒10g焯水；节瓜去皮 ， 切去一端 ， 去瓤 ， 焯水待用；
(2)鱼翅放入节瓜盅内 ， 上汤150g加精盐1g、味精1g、鸡粉1g、料酒10g调味 ， 倒入节瓜翅盅 ， 上笼蒸40分钟出笼 ， 放1g火腿丝即可上桌 。
操作要求
上汤蒸制 ， 不要见油 。
节瓜蒸烂即可 ， 不要长时间蒸制 ， 影响美观 。
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