不是所有红酒都是越陈越香
有些酒陈年才好喝 ， 有些酿出来了就需要开瓶即饮 。
【不是所有红酒都是越陈越香】 如果你买了一瓶新西兰的长相思 ， 一年内喝完 。因为它不会越放越好喝 。新鲜果味会流失 ， 氧气还会跑进去打搅它 。而有些酒 ， 比如优质的赤霞珠 ， 放几十年都没问题；雷司令也能放很长时间（不过其中产生的陈年汽油味可能会让有些人觉得不适）；有着“不死之酒”之称的Madeira放几百年都没问题 。
有些酒陈年才好喝 ， 有些酿出来了就需要开瓶即饮 。
【不是所有红酒都是越陈越香】 如果你买了一瓶新西兰的长相思 ， 一年内喝完 。因为它不会越放越好喝 。新鲜果味会流失 ， 氧气还会跑进去打搅它 。而有些酒 ， 比如优质的赤霞珠 ， 放几十年都没问题；雷司令也能放很长时间（不过其中产生的陈年汽油味可能会让有些人觉得不适）；有着“不死之酒”之称的Madeira放几百年都没问题 。
