吊锅茶树菇的做法(壮腰健肾食谱)
【吊锅茶树菇的做法(壮腰健肾食谱)】吊锅茶树菇的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看吊锅茶树菇视频才能学会,但怎么做吊锅茶树菇最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道吊锅茶树菇吧 。
材料:主料:干茶树菇500克,五花肉50克,香葱50克,香菜段10克,干辣椒10克 。调料:猪油50克,蒜油50克,酱油20克,精盐5克,劲霸浓缩鸡汁2克,白糖2克,老汤50克,色拉油750克 。
吊锅茶树菇做法:1、将干茶树菇用50℃的温水浸泡30分钟,取出后切成3厘米长的段,放入沸水中大火汆1分钟取出控水,将控好水的茶树菇放入烧至四成热的色拉油中小火滑2分钟取出后控油 。
2、五花肉洗净,切成厚0.3厘米的片备用 。
3、锅内加入猪油、蒜油烧至七城热,放入五花肉片小火炒2分钟至熟后加茶树菇翻炒均匀,放入酱油、精盐、劲霸浓缩鸡汁、白糖调味,然后加入老汤大火收汁后取出茶树菇和汤汁倒入吊锅内,上面放入香葱、干辣椒、五花肉片,淋上烧至九成热的色拉油,放香菜段,上桌后点上吊锅底座上的酒精炉即可 。
小诀窍:特点
茶树菇干香适口,回味浓郁,此菜乃是创新杭帮菜 。
推荐阅读
- 海鲜、肉、蘑菇不宜用味精调味(调味品)
- 香菇炖鸡汤方法 香菇炖鸡汤窍门
- 香菇牛排制作方法 制作香菇牛排的方法
- 你知道蘑菇应该怎样施肥么?蘑菇施肥技术!
- 美体小铺茶树精油清爽保湿胶好用吗?
- 花菇怎样种种?花菇种植技术
- 怎样种蘑菇 如何进行蘑菇接种
- 香菇小白菜饺子馅怎么做 五个步骤教你轻松做美食
- 金针菇反季节该如何栽培?金针菇反季节栽培技术!
- 金针菇该如何加速转潮?金针菇加速转潮方法!