商务聚餐的礼仪你懂吗?
当前社会生活中都离不开酒了,在家与亲朋好友相聚可以随意喝酒,不用注重什么 。然而,如果在公司,如果是一些商务聚餐,商务酒会,我们就不得不注重礼仪了 。如果稍不留意将有可能丢掉生意,或是在领导、同事面前丢人,为了避免此种状况,跟大家分享一下商务聚餐要注意什么 。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行 。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐 。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始 。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行 。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人 。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话 。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立 。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子 。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量 。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束 。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬 。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯 。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳 。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯 。
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要考虑好敬酒的顺序,分明主次 。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下 身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情 。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬 。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者 敬酒,不然会使大家很难为情 。
【商务聚餐的礼仪你懂吗?】如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替 。作为敬酒人,应体谅对方,在对方请人代酒或用饮 料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底” 。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私 。
在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯 。
如果你去了一个高级餐厅,却不懂礼仪,未免显得拙笨,所以不曾去过商务酒会、会议餐饮的新晋上班族不妨提前做好工作 。
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