凉拌空心菜的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值
凉拌空心菜
作用与功效:润肠消痔、通便解毒、降糖利尿口味:蒜香味
【凉拌空心菜的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值】主料:空心菜300克辅料:大蒜15克调料香油10克盐3克味精1克工艺:拌
制作方法:1、空心菜洗净,切成段 。2、蒜洗净,切成末 。3、水烧开,放空心菜,滚三滚后捞出沥干 。4、蒜末、精盐、味精与少量水调匀后,再浇入热香油 。5、味汁和空心菜拌匀即可 。
营养价值:
空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素 。有促进肠胃蠕动、通便解毒洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效 。被称为“绿色佳品” 。
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