饮酱酒的好处是什么？
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酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香 。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中 。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了 。
第二：
易挥发物质少 。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康 。
第三：
酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主 。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管 。西医也认为，食酸有利于健康 。道教和佛教也很重视酸的养生功能 。难怪有些酱香酒口感后味偏酸 。
第四：
酱香酒的酚类化合物多 。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病 。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙 。
第五：
酱香酒的浓度科学合理 。酱香酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的 。
第六：
酱香酒是天然发酵产品 。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能 。
第八：
酱香酒越陈越香!而其它香型的白酒越陈品质反而还下降 。
希望越来越多的消费者选择酱香型白酒，品味经典人生 。
【饮酱酒的好处是什么？】
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